Côte de Brouilly 2010

notre quatrième millésime de ce merveilleux cru a été selectionné dans la revue le Point spécial vins du 8 septembre 2011 avec la note de 15/20 et le commentaire suivant : nez herbacé et mentholé. Très joli vin sur la minéralité et qui exhale des notes épicées fraîches. Les spécialistes des accords mets et vins ont coutume de cantonner nos vins à de la charcuterie ou de la cuisine Lyonnaise avec laquelle ils se marient bien, mais je vous assure que si vous   cuisinez une bonne blanquette de veau, des pâtes fraîches à la carbonara, ou encore un bon boeuf bourguignon, vous apprécierez particulièrement cette cuvée, dès maintenant et pendant encore au moins trois ans.
Alors à vos fourneaux.