Beaujolais vieille vigne 2010

Cuvée issue de diverses petite parcelles au cœur ou a proximité du village, en terrains sablonneux orienté à l’Ouest. De tous petits rendements et un terroir d’exception confèrent à ce vin une excellente structure. Les dégustateurs à l’aveugle le confondent facilement avec certains crus du beaujolais. Il faut dire que les rendements ne dépassent jamais les 30 hectolitres par hectare sur cette cuvée. On le boira avec plaisir pendant 4 à 5 ans, pour accompagner de la volaille, des quenelles, de la blanquette de veau ….