Viticulteurs ? Une passion !

 

Caroline et Jacques se sont installés vignerons à Pommiers, dans le Beaujolais, en 1996 à l’âge de 38 ans.

Ils ont développé leur exploitation sur une autre idée des vins du beaujolais, et créent leur vins à partir de la production de 4 hectares :

 

  > un hectare de chardonnay (vin blanc sec et moelleux, vin pétillant)

  > un peu plus de deux hectares de gamay en appellation beaujolais rouge ou rosé

  > et un peu moins d’un hectare de gamay en cru, appellation côte de Brouilly.

 

 

 

L’exploitation s’est structurée au fil des années par achats, plantations, fermages, en sélectionnant petit à petit les meilleurs terroirs. Nos vins sont labellisés Biologiques depuis 2012.

Les ventes sont réparties entre particuliers et professionnels (cavistes, restaurateurs, épiceries) dans toute la France. Un caveau a été aménagé pour accueillir les clients au cœur de l’exploitation à Pommiers. Les voûtes en pierres taillées caractéristiques de l’architecture traditionnelle des pierres dorées façonnent un espace chaleureux et convivial pour déguster en toute sérénité les diverses cuvées du domaine.

Les vignes sont essentiellement situées autour du village, à l’exception des Côtes de Brouilly qui se trouvent à 25 km plus au nord.

 

Quelques photos de notre quotidien :

 

Visitez notre page La démarche biologique pour en savoir plus sur notre mode de production. 
Visitez notre page De la Terre au Verre pour comprendre le travail de la vigne tout au long de l'année.